10月20日，资中县召开鲶鱼生产及烹饪标准研讨会。县政协、县市场监管局、县商务合作局、县渔业发展中心和资中鲶鱼协会、资中餐饮协会以及县内鲶鱼养殖、加工及餐饮行业代表企业齐聚一堂，探讨资中鲶鱼未来之路、共绘发展蓝图。
研讨会现场
会议全面分析资中鲶鱼市场现状，深入阐述了打造资中鲶鱼品牌、建立资中鲶鱼标准的重要意义。县市场监管局就资中鲶鱼品牌打造和标准化建设工作及成效进行汇报，指出其关键点和难点。资中渔业发展中心就目前鲶鱼养殖现状进行了认真细致的分析。参会企业和协会代表踊跃发言，共同分享行业经验，为发展资中鲶鱼事业献言献策。
振兴资中鲶鱼品牌涵盖全产业链，包括资中鲶鱼养殖环节的品种保纯育苗、建立鲶鱼品质可追溯体系和生产标准，包括渔旅融合、果渔互动等。研讨会进一步明确资中鲶鱼的发展方向，将在推动资中鲶鱼育苗培育、水产养殖、餐饮菜品等标准出台方面持续发力，积极打造资中鲶鱼标准化体系，推动资中鲶鱼特色产业延链集群发展，把资中鲶鱼产业做活做强，擦亮“资中鲶鱼”品牌。
