1月13~19日,隆昌市在人民路举办“精致靓丽城•国潮新隆昌”欢乐游园购物会。为确保欢乐游园购物会期间食品安全,隆昌市采取多项措施,全方位压实食品安全保障主体责任和监管责任,让群众吃得放心、玩得开心。
检查食品安全
组织参加活动的50余家食品商家、企业负责人接受培训,对参加活动的商家进行严格审核并备案登记;要求加强人员管理、做好原料管控,严格按照食品安全标准进行食品加工、食品消毒,确保食品安全。
商家参加食品安全培训
安排两支抽检队伍,对活动现场的食品进行随机抽检,重点抽检网红食品、散装食品,目前已抽检5批次。
现场抽检
每日派驻两名执法人员在活动现场进行执法巡查,督促各商家落实食品安全主体责任,排查整改食品安全隐患。