近年来,资中县着力推进内江“甜味 ”产业集群发展,以资中血橙高质量发展为导向,紧紧围绕“怎么种、怎么销、怎么发展”,用标准化体系建设为资中血橙“画骨、生肌、活血、赋能”,推动本地优势特色产业不断走向科学化和规范化。
目前,资中血橙种植面积和产量分别约占全省的80%、全国的60%。在众多柑橘品种产销兴旺的市场上,资中血橙是如何开辟出一条“新赛道”的?答案就在“高质量”里。
因地制宜 技术升级
为资中血橙产业发展“画骨”
地处北纬30度的资中县,拥有得天独厚的土壤、温度、光照、雨量条件,让血橙深深地扎根此地,资中血橙成为资中县的重要支柱产业。资中是全国最大的血橙生产基地,被誉为“中国血橙之乡”。
在这一优势基础上,资中县大力钻研资中血橙种植技术,搭建起血橙产业基础的“骨架”。
2018年,资中县先后制定了《绿色食品(a级)资中血橙生产管理技术规程》《绿色食品(a级)资中血橙育苗技术规程》《绿色食品(a级)资中血橙建园技术规程》等系列建园种植方面的规范性文件,为血橙种植者提供具有可操作性的技术依据。
2022年,资中县在这些地方标准的基础上,进一步集成《地理标志产品资中血橙生产技术规程》,其中包含资中血橙的园地建造、苗木选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防控、成熟采收、留树保鲜和档案记录等规范,对血橙种植方法和管理技术进行了指导。
这几年,资中县全面推进专家智力服务乡村振兴“厅县合作”项目,集高层次专家之智,进一步提升资中血橙产业技术力量。当前,专家团队根据资中血橙研制的血橙改土专用肥已投入使用,通过改良土壤,改变血橙生长土壤ph值过低、板结、养分不足等问题。
“土壤改良后种植的血橙,花青素含量更高、果皮油包更细腻、甜度更高,市场认可度更高。”种植大户粟启刚告诉记者,经过标准化种植管理,他家800亩约35万公斤血橙全部销往北京。
延伸链条 抓好销售
为资中血橙产业发展“生肌”
在提高血橙种植水平的基础上,资中县深刻认识到,农业产业在保证产量的同时,要主动满足市场需求,延伸产业链条,不断在销售端发力。只有这样,才能在竞争日益激烈的柑橘市场上站稳脚跟。
2023年,为实现优果优价,改变消费者对资中血橙品质参差不齐的印象,突破资中血橙在销售市场上面临的瓶颈,资中县出台了《地理标志产品资中血橙》团体标准,根据外观要求和各项理化指标,将资中血橙分为优等品、一等品、二等品,解决了成果大小、重量、形状、色泽、成熟度等差异对处理、包装、贮运、销售和加工带来的不便,有利于提高资中血橙均匀度,提高成品品质,实现血橙品控提质,进一步提高产业效益。
四川紫晨农业科技有限公司董事长、资中血橙协会会长李大刚对此深有感触:公司的血橙智能分选中心,按照农产品登记标准化要求进行血橙外皮色泽、果体大小、果体重量、外观瑕疵和血橙酸甜度、果肉损害等指标智能化无损分选。挑选出的精品果成为公司着力打造的高端品牌“紫摇红”,168元4公斤的礼盒装血橙供不应求。
千里挑一的“紫摇红”血橙跻身“橙中贵族”,虽然每斤价格高达21元,但卖得很好,主要销往广州、南京、西安、成都等地。
政策引导 激发活力
为资中血橙产业发展“活血”
产业发展带动的是经济,直接受益的是企业和群众。
近年来,资中县着力政策引导,积极寻求各种方式,激发种植户和企业“主人翁”意识,提高社会各界的积极性,为资中血橙产业发展“活血”。
由政府部门主导,资中县积极发挥质量品牌引领作用,制订各种工作方案,鼓励县内各企业参加质量品牌评选。
县血橙产业办、市场监管局、乡村振兴局通力合作,鼓励血橙种植、生产、加工主体制定企业标准,对制定了企业标准并在网上公开的企业进行奖励。
与此同时,以资中县2023年血橙营销大会为契机,邀请科研院所专家、企业家代表及全国各地采购商汇聚一堂,介绍资中血橙标准化体系建设情况,肯定资中血橙产业标准化建设取得的成绩,共品血橙美味、共享血橙文化、共谋血橙未来。
明确方向 融合发展
为资中血橙产业发展“赋能”
建立资中血橙标准化体系,归根到底是为了让资中血橙找到更好的产业发展之路,走出资中、走出四川、走向世界,从而有能力迎接更大的挑战。
未来几年,资中县计划以优质血橙的规模化、标准化种植为切入点,逐渐构建起标准化种植、深加工、销售、售后等三大产业融合的“互联网 农业”产业体系,为规模化种植以及延伸加工销售产业链打基础,预计2024年总产量突破35万吨,全产业链总产值超70亿元。
资中县将以提高资中血橙质量安全水平和市场竞争力为总目标,构建覆盖产前、产中、产后各个环节,结构合理、科学、统一、规范的现代农产品标准体系,充分利用现有标准资源进行标准体系建设,为资中血橙产业发展赋予充足“能量”。