近段时间,隆昌市积极开展“制止食品浪费进校园”系列宣传教育活动,鼓励师生践行“光盘行动”,营造“反对浪费、崇尚节约”的时代新风尚。
强化主体责任。将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度重要检查项目,督促学校落实好主体责任;在醒目位置张贴海报或反餐饮浪费标志,引导师生按需取餐;制订精准用餐方案,统计每日用餐人数,灵活调整供货数量,在“吃得好”“吃得饱”的基础上,实现定量配餐、日产日销,从源头减少食品浪费。
加强宣传引导。开展“制止食品浪费进校园”系列宣传教育活动。通过向学生们普及《中华人民共和国反食品浪费法》,介绍制止餐饮浪费的重要性,让大家了解粮食从播种、生长、收获,经过加工制作到餐桌上的全过程,懂得食物来之不易,要节约每一粒粮食,共勉袁隆平院士“禾下乘凉梦”的美好愿景。
严格执法检查。将制止餐饮浪费与校园食品安全排查整治专项行动相结合,建立健全各部门间联动监督制度,督促学校增强守法意识,厉行节约,对餐饮浪费严重的单位食堂负责人进行批评教育、约谈处理。